Soğuk havalar geldiğinde vücudun olduğu kadar ruhun da ısınmaya ihtiyacı olur. Dışarısı gri ve serinken, elde tutulan sıcak bir kupa her şeyi biraz daha katlanılır kılar. İşte kış aylarında en çok sevilen, evde kolayca hazırlanan, hem keyifli hem de iç ısıtan 5 sıcak içecek tarifi.
1. Tarçınlı Portakallı Sıcak Çikolata
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı kakao
- 1 küçük parça bitter çikolata
- 1 çubuk tarçın
- Portakal kabuğu rendesi (çok az)
Nasıl yapılır?
Sütü kısık ateşte ısıtırken kakao ve çikolatayı ekleyip karıştır. Tarçını ve portakal kabuğunu ekleyip birkaç dakika demlenmesini bekle. Tatlı ama boğmayan, kış akşamlarına çok yakışan bir lezzet. Kakao mutluluk hormonlarını tetikler, tarçın ise sıcaklık hissini artırır.
2. Elma, Karanfil ve Tarçın Çayı
Malzemeler:
- 1 adet elma (dilimlenmiş)
- 1 çubuk tarçın
- 3–4 adet karanfil
- 2 su bardağı su
Nasıl yapılır?
Tüm malzemeleri kaynar suya ekleyip 10 dakika kısık ateşte demle. Şekere gerek duymadan doğal aromasıyla içilir.
3. Zencefilli Ballı Limon
Malzemeler:
- 1 tatlı kaşığı taze rendelenmiş zencefil
- Yarım limon suyu
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1 su bardağı sıcak su
Nasıl yapılır?
Zencefili sıcak suda 5 dakika demle, ardından limon ve balı ekle. Hem boğazı rahatlatır hem içten ısıtır. Bağışıklık, sıcaklık ve ferahlık aynı kupada.
4. Altın Süt (Zerdeçallı Süt)
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt (badem ya da normal)
- Yarım çay kaşığı zerdeçal
- Bir tutam karabiber
- Bir tutam tarçın
- 1 çay kaşığı bal
Nasıl yapılır?
Sütü ısıt, baharatları ekleyip karıştır. Ocaktan aldıktan sonra balı ekle. Isıtıcı etkisi yüksek, akşam saatlerinde kahveye iyi bir alternatif.
5. Vanilyalı Papatya & Rezene Karışımı
Malzemeler:
- 1 tatlı kaşığı papatya
- 1 tatlı kaşığı rezene
- Bir parça vanilya çubuğu
- 1 su bardağı sıcak su
Nasıl yapılır?
Malzemeleri 5–7 dakika demle. Günün yorgunluğunu yavaşça kapatan bir içecek. Akşam saatlerinde kafein almak istemeyenler için birebir.
Soğuk havalarda sıcak içecekler sadece bedenimizi değil, ruh halimizi de dengeler. Yavaşlatır, sakinleştirir ve evde geçirilen anları daha keyifli hale getirir. Bazen ihtiyacımız olan tek şey, iki elimizle sardığımız bir kupa olabilir.
